邹远东“酶法多肽”技术较传统技术的十一大创新:

1、酶解不减蛋白质营养价值;

2、可获得比原食品蛋白质多的功能;

3、酶解过程中获得使人意想不到的非蛋白质降解获得的多肽;

4、可保持多肽营养绿色属性,不含任何化学成分;

5、酶解出来的多肽,没有任何苦味、异味、腥味、臭味,不需脱苦、脱腥、脱臭;

6、酶解出来的多肽不会引起过敏;

7、改善原食品蛋白质的一些过敏原,可增加原食品蛋白质没有的重要生物学功能;

8、可增加原食品蛋白质所不具备的营养特性;

9、可有效地控制多肽的分子量段和氨基酸链组成;

10、酶解获得的多肽可形成稳定的功能;

11、酶解出来的多肽具有极强的活性和多样性。

三九蛋白肽等酶法多肽系列产品

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