相比蛋白质,老年人更需要蛋白肽

还记得在上学时学习蛋白质的生理功能,老师经常会挂在嘴边的是“蛋白质是生命的基础,没有蛋白质就没有生命”。可见,蛋白质对身体健康有多么重要。它是组成我们人体一切组织、细胞的重要成分。

高龄化、低营养是老年人普遍的问题,主要表现在三个方面:

第一蛋白摄入少:中国营养学会《中国居民膳食营养参考摄入量》推荐老年人蛋白质摄入量为男性65g/日,女性55g/日。因生活习惯、味觉、咀嚼能力下降等因素,多数老人饮食单一,动物蛋白摄入偏少,易造成蛋白质摄入不足,氨基酸失衡。

第二消化吸收差:老年人胃酸、消化酶分泌减少,胃功能衰退。70岁左右的老人,体内蛋白酶活性只有年轻时的20%-30%,使大量的蛋白质无法充分消化而影响吸收,进而导致机体蛋白质营养不足。

第三机体损耗大:老年人随年龄增加,蛋白质吸收量下降,体内蛋白分解速度大于合成速度,造成机体各种蛋白大量流失,结构蛋白明显减少,功能蛋白明显降低。

蛋白质缺乏,降低老年人的生活质量。蛋白质缺乏容易造成免疫力低下、疲惫、肌肉萎缩、水肿等疾病和症状,特别是老年人,蛋白质缺乏会影响肌肉正常功能,降低活动能力,极易出现摔倒骨折的情况,增加了丧失生活自理能力的风险。

 

蛋白质不足的危害

蛋白质不足会使身体虚弱,抗病能力下降,导致各种疾病的发生,其中也包括恶性肿瘤,特别是引起消化道肿瘤。医学研究已经证明,蛋白质不足是胃癌发生的一个危险因素。这说明老年人适当增加蛋白质是很有必要的。

猪瘦肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鱼类以及豆类制品都含有丰富的蛋白质。但是,这些食物蛋白进入人体后需要经过肠胃消化分解,才能被人体吸收利用,这对肠胃不好的老年人来说是一种负担。

想要补充优质蛋白质,又怕无法吸收这些蛋白质,有一个更好的办法就是直接补充“肽”。

人体吸收营养是以小肽的形式,三九蛋白肽作为补充的肽营养,不需消化,直接吸收,吸收时,不需耗费人体力量,从这个意义上讲,老年人需要补充很多像小肽这样的蛋白营养物质,并且三九蛋白肽可以帮助人体提高防御抗体的生成,增强人体体质修养,还可以有恢复防御系统,增强防御功能。

 

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